labonnefranquette Index du Forum

labonnefranquette
recueil de recettes glanées un peu partout

 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 

Capellini

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    labonnefranquette Index du Forum -> labonnefranquette -> Recettes italiennes -> Pâtes
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
georgie
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2013
Messages: 1 742

MessagePosté le: Dim 29 Sep - 16:29 (2013)    Sujet du message: Capellini Répondre en citant

Pasta carbonnara

  • 400 g de capellini
  • 200 g de pancetta (charcuterie)
  • 4 c. à soupe de persil plat
  • 100 g de parmigiano reggiano
  • 4 œufs
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • poivre noir (moulin)
  • sel

Au préalable
- Coupez la pancetta en lanières.
- Râpez le parmesan.
- Battez les oeufs et intégrez-y le fromage. Poivrez bien et salez légèrement.
- Ciselez le persil plat.

Préparation 
()
(15 min)

1. Faites cuire les pâtes dans 4 L d’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage).
2. Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y revenir la pancetta jusqu’à ce qu’elle soit légèrement croquante.
3. Égouttez les pâtes et ajoutez-y la pancetta. Intégrez-y également la préparation aux oeufs et mélangez bien.

Présentation
Parsemez de persil plat ciselé et servez immédiatement.

Conseil
Placez un bol de fromage râpé à table, pour les amateurs


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Dim 29 Sep - 16:29 (2013)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
georgie
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2013
Messages: 1 742

MessagePosté le: Dim 10 Nov - 13:24 (2013)    Sujet du message: Capellini Répondre en citant

Capellinis tomatés aux scampis piquants


Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 03:43 (2017)    Sujet du message: Capellini

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    labonnefranquette Index du Forum -> labonnefranquette -> Recettes italiennes -> Pâtes Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com