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Poivrons

 
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georgie
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MessagePosté le: Jeu 15 Aoû - 11:24 (2013)    Sujet du message: Poivrons Répondre en citant

Omelette aux poivrons


Ingrédients :

  • 10 oeufs
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 oignon rouge
  • 1 petit piment rouge
  • 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Préparation :

1 - Lavez, ouvrez et épépinez les poivrons et le piment. Pelez les oignons. Émincez les poivrons et les oignons. Hachez finement le piment.
2 - Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les poivrons, les oignons et le piment. Faites suer le tout à feu doux pendant quinze minutes en remuant de temps à autre.
3 - Pendant ce temps, cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette. Salez.
4 - Faites chauffer l'huile de tournesol dans une grande poêle anti-adhésive. Versez l'omelette et faites-la cuire à feu doux jusqu'à ce que ses bords soient pris.
5 - Ajoutez la garniture poivron-oignon-piment au centre de l'omelette et repliez-la en deux. Poursuivez la cuisson trois minutes.
6 - Faites glisser l'omelette dans un plat, servez aussitôt.
Apport énergétique : 125 Kcal
Astuce : Après avoir manipulé le piment, lavez-vous les mains. Ne négligez pas cette étape, sinon le jus de piment imprégnera tout ce que vous toucherez.


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MessagePosté le: Jeu 15 Aoû - 11:24 (2013)    Sujet du message: Publicité

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georgie
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Inscrit le: 13 Aoû 2013
Messages: 1 742

MessagePosté le: Mer 25 Sep - 16:53 (2013)    Sujet du message: Poivrons Répondre en citant

Tarte aux trois poivrons



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